Denne er gjort kjøttfri, ved å bytte ut kjøtt med bønner. Jeg er ingen bønne-fanatiker, men synes det er greit å bytte ut ett eller to måltider i uken med bønner
Kjøttfri gryterett, med bønner som proteinkilde. Bønner stabiliserer blodsukkeret, holder deg mett lenge, og dermed hindrer deg i å lete i skuffer og skap etter noe å bite i
I Mellom- Amerika kalles denne retten for Galla pinto og er som nasjonalrett å regne. Med dagens høye skilsmisserate er det fantastisk å se hvordan ekteskapet med ris og bønner komplimenterer hverandre fullstendig
Du kan selvsagt også bruke ferdigkokte bønner. Du kan selvsagt lage den sÅ sterk du vil, det justerer du lett med mengden chili du har i, men følger du oppskriften min blir resultatet en herlig rett med litt "sting"
Det er en tradisjonell rett fra cowboyland, og som med alle gamle tradisjoner, er det vanskelig å finne ut av hva som er ekte eller ikke, både med hensyn til historikk og oppskrift
Dessverre er det en del ingredienser jeg ikke får tak i her i den lille byen jeg bor, noen forskjellige typer chili og bønner blant annet, men da får man bare bruke fantasien og improvisere litt
