Potetsuffle med Gulløye. Det du trenger til suffleen. Vi har prøvd norsk frosset og vakumpakket hjortebiff, og servert den med potesufflé laget på Gulløyepoteter, og stekt steinsopp fra fryseren
Denne sausen kan gjøre nytte på haugevis av måter, men er det som skal til for å gjøre rømmebaserte salater som for eksempel potetsalat til noe mer enn bare potetsalat
Derfor kutta eg ut potetene og serverte berre rivne gulrøter til. Dagens middag er inspirert frå eit matprogram eg såg i sommar der ein TV-kokk laga fiskegrateng med grønsaker i staden for makaroni
Server suffleene med soppsaus, stekte poteter, en sprø salat og syrlig gelé. Dekk lett med et ark smurt aluminiumsfolie og stek dem i ca 20 minutter eller til suffleene har hevet seg og er stivnet
Server suffleene med soppsaus, stekte poteter, en sprø salat og syrlig gelé. Dekk lett med et ark smurt aluminiumsfolie og stek dem i ca 20 minutter eller til suffleene har hevet seg og er stivnet