Her er et alternativ for de som elsker taco, hva med prøve Quesadillas. Quesadillas. Foruten ost er det også her bare å fylle det med annet godt om man ønsker som skinke, salami, tomatskiver, løk, koriander etc
Tilsett biter av skinke, la det steke med kun et lite minutt, og ha i fløte. Gjerne med en dip til. Hvis jeg har kyllingrester bruker jeg det i stedet for skinke
Skjær skinke i strimler. Smak til med sort pepper. Bland skinke, timian, cottage cheese og ost. Skjær i 4 snipper og server, gjerne med en salat til. 50 g skinke røkt evt. 1,51½ dl TINE Cottage Cheese Original eller en Cottage Cheese med smak
Quesadillas er enkelt å lage og smaker kjempe godt. Pannebrød med brie, spekeskinke og bringebær. Og på korte koseturer (hurra for lavterskel) så klarer man som regel å bære med seg litt ekstra mat
