Pai - Quiche. Server med brød og en frisk salat med en god dressing, for eksempel sennepsvinaigretteBaconet kan byttes ut med skinke, men det går fint å droppe kjøtt og lage en vegetarisk omelett
Det fine med disse er at så lenge du har egg kan du egentlig ha hva som helst annet i dem. Men for en mer kalorifattig variant kan man ha skinke, kylling, renskåret svinekjøtt eller hva man måtte ha lyst på
Pai - Quiche. Kylling eller kalkunpai. Erter seiler frem, sammen med bønner og linser, som supermat. La oss derfor ta for oss disse grønne små og lage en fantastisk pai som, sammen med fetaost og en touch av mynte, blir en virkelig treat
Flere gode paier du bør prøve er Quiche Lorraine, tacopai og Amerikansk pai. Serveres med rømme. Oregano, luftløk og vårløk passer også godt i kyllingpai
Matcher godt til quiche og retter med smeltet ost, f. Navnet kommer forøvrig fra pecora som betyr sau og henspiller på at gjetere som gikk med sauene sine spiste slike druer underveis
Paifyll til quiche. Siden denne fløten er laget av nøtter så er den ikke uten alt av allergener, så sjekk med gjester om de tåler nøtter, før du serverer noe som er laget med cashewfløte
