180 g melblanding ( jeg brukte en blanding av glutenfri havregryn, quinoamel og rårismel ). 180 g melblanding ( jeg brukte en blanding av glutenfri havregryn, quinoamel og rårismel )
2 egg, skilt 50 g kokosolje, smeltet 5 ss sukrin/xylitol 100 g bokhvetemel 75 g maismel 75 g quinoamel (kan erstattes med mer maismel, men quinoa er veldig næringsrikt) 5 dl havremelk 1 ts bakepulver 2 ts kardemomme 1/2 ts vaniljepulver Steviapulver eller -dråper etter smak
1 dl malte quinoaflak eller quinoamel. 1 dl malte quinoaflak eller quinoamel. Etter at jeg fikk et belgisk vaffeljern i hus, har jeg virkelig gått inn for å utvide begrepet belgisk vaffel
Jeg bruker quinoamel når jeg baker kaker, kokt quinoa og guinoamel i pannekaker, kokt quinoa i grøt, quinoamel i kjekser osv…… Hel quinoa smaker fortreffelig i kjøttsuppe – bare prøv
Smaken er litt annerledes enn vanlig bakevarer, og dette er fordi det er brukt kornsorter som quinoamel/flak, amaranthmel, hirseflak, risflak, seasamfrø, gresskarkjerner og solsikkefrø
Mel typer du kan prøve er glutenfritt havremel, quinoamel, bokhvetemel, soyamel, kikertmel osv. Hei. I dag tenkte jeg å gi dere noen tips om hvordan du kan bygge opp en “hjemmeblandet” glutenfri mel miks
