Røkt kolje/torsk med eggesmør og kokte grønnsaker. Surdeigsbrød/surdeigsknekkebrød med pålegg (leverpostei, makrell i tomat, upasteurisert ost og smør, kaviar og egg, sardiner, sild osv
Sjøørret, fjellaure, røye og makrell er også nydelige å tilberede på samme måte. Magevennlig og hjemmelaget tilbehør som en enkel rømmedressing, agurksalat og poteter passer perfekt til
