Deretter legger jeg resterendeav løkbiten på siden og starter å kutte fra den tykkeste delen igjen. Så klart finnes det mye norsk tradisjon når det kommer til sauekjøtt, ikke bare er sauekjøtt en del av den norske nasjonalretten Fårikål, men Norge har også en lang tradisjon for å produsere lammekjøttav høy kvalitet
det er rester igjen til i morgen. Vi fikk god hjelp av damen i kjøttdisken på Meny. Her i Oslo trenger man knapt ta et blikk ut av vinduet i dag for å se at høsten er på full anmarsj
Fra gammelt av, spiste man ikke kjøtt denne dagen. La de kjøle av i noen minutter. Fårikål og Champagne. Legg plommen i den vakre sirkelen du lagde av gulrøtter og ha litt eggehvite rundt plommen