Da en av kollegaene mine kom på jobb med restene av en sjokoladekake i langpanne på mandag og hun fortalte at hun hadde funnet oppskriften på Trines Matblogg, tok jeg hintet
De lokket stadig med oppskrifter på sjokoladekaker, ostekaker, gjærbakst osv. Det var noe av det første jeg tok med meg hjemmefra, nemlig mamma som hadde samlet på heftene og jeg tok de vel i grunn uten å spørre…men jeg brukte de flittigere enn henne
kokesjokolade. Deilig og saftig - velbekomme. pyntet med Chili sjokolade 70% og klementinNår kaken er kald, smøres glasuren over kaken med en bred kniv
Denne sjokoladekaken skulle i utgangspunktet bli en trippel brownie, men den ble liksom litt lettere og lysere enn den planlagte kaken, og dermed ble denne en trippel sjokoladekake av den litt seige og saftige typen
Denne kaken har en framgangsmåte som jeg aldri har vært borti før, men du verden så saftig den ble. Jeg valgte å lage ett litt røft uttrykk med smørkremen og raspet over litt kokesjokolade til pynt, men du kan også lage en litt mer elegant kake med å sprøyte mønster på kaken
Pisk smøret med litt melis av gangen før du tilsetter resten av ingrediensene. Endelig kommer det en langpanneoppskrift på sjokoladekake i «normal» størrelse
Saftig og mørk, lett og full av god sjokoladesmak. Slik var det ikke da min kollega, med det festelige kallenavnet «Hoften» dukket opp med sin møtekake