Ingenting gir bedre smak til maten enn masse friske urter ღ. Her er en smakfull utgave med fersk ørret og sitrus, servert med en frisk, spicy salat med gode reker og en herlig grønn kremet saus med spinat og basilikum ღ
Laks og ørret er fet fisk som krever mye syre og friskhet av saus og/eller tilbehør. Lofoten Hvitvinsaus med sitron og bladpersille er derfor et perfekt følge
D en herlig grateng med god saus. rør inn revet ost og permesan og smak til med krydder. del ørretfilen inn i porsjonstykker , dryss over litt salt og pepper og legg dem i bunnen av en ildfastform
Saus. #ørret #middag #mat. Server gjerne med kokte poteter, gulerøtter og lettrømme til. Saus. 4 biter ørretfilet. 1 kvart fløte kokes til ønsket tykkelse på saus. 1 kvart fløte kokes til ønsket tykkelse på saus
Skulle maten kjennes litt tørr, bruk det flytende i den ildfaste formen som saus. Hvis du har ørretfilet (laks) kan du gjøre som du ser på bildet under
Jeg hadde teriyaki saus på, det var ikke helt optimalt. Jeg prøver stadig nye varianter, og i tillegg blir kreativiteten satt på prøve siden jeg forsøker å tømmer skuffer og skap før jeg flytter
Varmrøkt Ørret på spinat, Spicy Coleslaw med hasselnøtter, avocado, reker og urtesaus. Tenkte jeg skulle dele en middagsoppskrift med dere som passer vel så godt som søndagsmiddag som til hverdags
Fortsett å røre og la sausen tykne litt til. Som igjen gjorde at jeg ikke fikk bestilt inn fisk fra ferskdisken og måtte ta til takke med fisk uten skinn
Tilbehør Nypoteter kokt møre og deretter surret i en panne med smør, hakket hvitløk og soltørket tomat Brokkoli og kokte gulerøtter Agurksalat og rømme Eventuelt litt smeltet smør som saus