Ytrefilet av hjort Jeg laget sausav kraften, økologisk soyafløte(den var faktisk litt søt på smak), maizena, buljong, sukkerkulør, salt og pepper Morsmiddag
Test: Folkets Dåhjort Ytrefilet Jeg serverte dette med sjampingjong-stuing, mandelpoteter, ripsgele og en fløte/portvin saus. Av og til må en koste på seg litt dyr eksklusiv mat Ungkarskokken
Helstekt mørbrad ♪♫ Servert med sesam poteter, sukkererter, cherrytomater & soppsaus ! Den kan brukes til biff, men er ikke like mør som indre -og ytrefilet. Manuelt høstede druer, avstilking før pressing, kort maserasjon Edel's Mat &Vin
Hjort: Spis i sesong Med så flotte norske produkter tenker du sikkert at hun Helle, ja, hun skal vel lage en deilig viltsaus med einebær og rosenkål og sopp tilHellevalebrokk
Helstekt ytrefilet av reinsdyr Smak tilsausen med salt og pepper før servering. Saus. 800 g ytrefiletav rein, evt elg eller hjort. Jordskokk kan erstattes med pastinakk eller like deler mandelpotet og TV2.no
Viltgryte med champignon, amandinepotet og tyttebær. Da kan det være et tips å koke kjøttet en stund i sausen FØR du har oppi grønnsakene, så de slipper å bli helt ihjelkokte KulinariskFanatisme -
Jegerens hjortefilet Serveres med saus, sukkererter og pressede kokte poteter. Knus korianderfrøene og tilsett dem sammen med aprikosene Varden.no
