Legg biffenetil side for å la det hvile. Skjær opp løken i skiver som du har i steikesjyen etter kjøttet, varm løken opp på svak varme til den er bløt og blank
Det nærmer seg sommerferie, og alt det dyre kjøttet som er blitt kjøpt, som skulle spares til spesielle anledninger, blir nå spist både torsdager, fredager og lørdager, for å ikke bli dårlig iløpet av ferien
Til denne oppskriften på mongolsk biff trenger du. Og med mindre man har tenkt å dra til Den mongolske folkerepublikk for å spise seg sprekkmett på dette, spiller det overhodet ingen rolle
Servert med enkelt bifftilbehør, bakt potet, bearnaise og sprø grønnsaker. (Du kan brune dem lenge før servering og oppbevares kjølig frem til en times tid før servering
For japanere bruker ikke bifftil teriyaki sausen sin. De holder seg stort sett til kylling. Teriyaki biff med løk er en nydelig japansk rett som ingen japanere lager
Her har dere dagens middagtips, og favoritten til min kjære mann. Ris som tilbehør. * Jeg kjøpte billig grytekjøtt fordi jeg uansett koker kjøttet i flere timer til det er mørt
At enkelte matretter går i glemmeboken og nye kommer til er vel bare naturlig. Biff Stroganoff var i sin tid restaurantmat, men er nok hovedsaklig et «glemt» kapitel i vår mat-jungel
