Saus til kylling hører med på en nystekt kylling. Det finnes en haug med sauser man kan lage, og her presenterer jeg to forskjellige gode sauser som passer godt til kylling
Disse medisterkjøttbollene smaker av jul, og jeg serverte dem med en avkjølt kremet sennepssaus. Ha fløte, sennep og estragon i en liten kasserolle og la det koke opp og tykne litt
I går hadde jeg besøk av to venninner og da lagde jeg ytrefilet av okse m sennepssaus og persillesmør, mos av rotgrønnsaker og epleknuter m lune bær og vaniljekesam til dessert
Pisk fløte og sukker til krem med myke topper. Det er mange selvutnevnte konger på Bømlo, men for å få med Sviddå på tur må både høytidelige roller loves og fordeles
La det koke inn litt, smak til med sukker og hvitvinseddik. Det var godt med nypoteter og nykål til. Sennepssausmed estragon1 1/2 dl fløte3 ss sennep1 ts tørket estragon1 ss sukker1 ss hvitvinseddiklitt honning2 ss smørKok opp fløtemed sennep og estragon. 1 1/2 dl fløte