Sennepssaus med fløte oppskrifter

Sennepssaus

Sennepssaus

For en melkefri variant så erstatter du fløtemedsoyafløte. Spe eventuelt med maizena om du ønsker en tykkere saus
Stekt torsk med sennepssaus

Stekt torsk med sennepssaus

Idag dundret jeg til med skikkelig fredagsmiddag, stekt torsk medsennepssaus og ost og fløte gratinerte grønnsaker
Stekt laks i hjemmelaget sennepssaus

Stekt laks i hjemmelaget sennepssaus

Server laksen medsennepssausen og grovhakkede valnøtter. Krydre laksen med salt og pepper. Tilsett melk/fløte, miso og sukrin i stekepannen
Saus til kylling

Saus til kylling

Saus til kylling hører med på en nystekt kylling. Det finnes en haug med sauser man kan lage, og her presenterer jeg to forskjellige gode sauser som passer godt til kylling
Lutefisk 2014

Lutefisk 2014

Serverer du den med eggesmør eller sprøstekt bacon, ribbefett eller lys sennepssaus. Eller utrørt med litt eddik, olivenolje, sukker og fløte
Juletapas: Medisterkjøttboller med sennepsdip

Juletapas: Medisterkjøttboller med sennepsdip

Disse medisterkjøttbollene smaker av jul, og jeg serverte dem med en avkjølt kremet sennepssaus. Ha fløte, sennep og estragon i en liten kasserolle og la det koke opp og tykne litt
Lutefisk i Sviddå med deilig tilbehør

Lutefisk i Sviddå med deilig tilbehør

Idag tryllet Sviddå og jeg fram lutefisk sous vide med ertepuré, trykkokte linser med sprøstekt bacon, sennepssaus og mandelpoteter
Julenøttestek

Julenøttestek

Videre, etter den fantastiske nøttesteken jeg fikk på min nye favorittplass Dwell Gastrobar i Bergen, laget jeg en sennepssaus som passet perfekt til
God søndag,

God søndag,

I går hadde jeg besøk av to venninner og da lagde jeg ytrefilet av okse m sennepssaus og persillesmør, mos av rotgrønnsaker og epleknuter m lune bær og vaniljekesam til dessert

Varm sennepsaus

Hakk løk og kok den opp sammen med hvitvin. Smak til med salt og pepper. Tilsett fløte og la det koke videre i 5 minutter
Kongen av Bømlo med svin i bassenget

Kongen av Bømlo med svin i bassenget

Pisk fløte og sukker til krem med myke topper. Det er mange selvutnevnte konger på Bømlo, men for å få med Sviddå på tur må både høytidelige roller loves og fordeles
Panert torsk med sennepssaus

Panert torsk med sennepssaus

Panert torsk medsennepssaus til tirsdagmiddag. Sennepssaus. litt maizenna for å jevne med om nødvendig. Server med kokte poteter

Sennepsmarinert ytrefilet av svin med nykål og sennepssaus med estragon .

La det koke inn litt, smak til med sukker og hvitvinseddik. Det var godt med nypoteter og nykål til. Sennepssausmed estragon1 1/2 dl fløte3 ss sennep1 ts tørket estragon1 ss sukker1 ss hvitvinseddiklitt honning2 ss smørKok opp fløtemed sennep og estragon. 1 1/2 dl fløte