Steke flesk i langpanne oppskrifter

Nydelig leverpostei!

Nydelig leverpostei!

I korte trekk består leverpostei av malt lever som blandes med krydder og hvit saus (bechamel), før den stekes langsomt i vannbad
Grovt Brød.

Grovt Brød.

Dette er en god og enkel middag og jeg pleier å stekelittflesk ved siden av, for å få salt smaken. Samtidig med brødbakkingen laget jeg også Blåbærpannekake ilangpanne som jeg har skrevet oppskriftentidligere her
Dansk leverpostei med bacon

Dansk leverpostei med bacon

Lever og fleskfinner du ifrysedisken. Hell ileverposteien, og sett formen i en liten dyp langpanne. Postei med syltede rødbeter er en gammel slager

Påskelam og -vin

Stikkinn et steketermometer. Den koster flesk på polet, men jeg hadde kjøpt min lokalt, da jeg var på pressetur til Côtes du Rhône for et par år siden
Hva er grilling?

Hva er grilling?

Ribbe uten flesk og brente endestykker (kalles "burnt ends" på engelsk) av oksebryst er mest kjent. Man kan også bruke en vanliggassgrill ved å legge vedbrikkene på den ene siden av grilleni en langpanne og sette en langpanne med vann under kjøttet på den andre siden
Stekt flesk med sennepsduppe

Stekt flesk med sennepsduppe

Snu fleskekivene et par ganger i løpet av stekingen sørg for at alle skivene får en fin gylden stekeskorpe
Svinestek

Svinestek

Dette trenger du tilsvinesteken. sener og hinner fra kjøttet, men la gjerne flesk/spekk være igjen. Jeg er så heldig at «min» butikk har en veldig bra kjøttdisk, hvor de ansatte virkelig kan jobben sin
Hva er grilling?

Hva er grilling?

Ribbe uten flesk og brente endestykker (kalles "burnt ends" på engelsk) av oksebryst er mest kjent. Man kan også bruke en vanliggassgrill ved å legge vedbrikkene på den ene siden av grilleni en langpanne og sette en langpanne med vann under kjøttet på den andre siden