Steke kantarell oppskrifter

Stekte kantareller med fløte

Stekte kantareller med fløte

Husk å skylle kantarellene godt før de stekes. Varm en stekepanne med. Kantareller får du kjøpt på boks på coop prix, eller man kan selvfølgelig plukke selv, men da er det viktig at man vet hva man gjør

Hvitløksmørstekte kantareller....

Solen tittet frem og lyste omkapp med "skogens gull"Soppen stekes i ovn,noe som gjør hele prosessen latterlig enkel,og som samtidig gir en fantastisk god kraft å dyppe f
Kantarell risotto

Kantarell risotto

Mens du lager risottoen steker du kyllingen ferdig og legger den til side. Det er høst og jeg føler meg som frøken kantarell
KANTARELL OG ASPARGES SUPPE

KANTARELL OG ASPARGES SUPPE

For en tid tilbake var jeg ute å plukket traktkantareller, som jeg tørket. I helgen laget jeg en deiig kremet suppe med kantareller og asparges, en ekte høstsuppe
Kantarell pizza

Kantarell pizza

Sprø bunn, hvit saus, kantareller, spekeskinke og god olivenolje blir god pizza. Soppsesongen er her og for de som vet hvor de finner kantarell kan de glede seg
Lam Indrefilèt med Kantareller

Lam Indrefilèt med Kantareller

Kantarellenestekes først uten smør til de har gitt fra seg kraften. Kantarellene kan man plukke selv, og rosenkålen er ikke alt for dyr, så man kommer under hundrelappen per person
Oksegryte i ovn med kantareller

Oksegryte i ovn med kantareller

Kantarellerstekes helt til slutt og strøs over ved servering. Dette er den perfekte søndagsmiddag på en hustrig høstdag enten du skal lage middag til to eller mange, for når du først har fått alle ingrediensene i gryten, lager den seg selv i stekeovnen
Tørking av kantareller

Tørking av kantareller

For å ha kantareller tilgjengelig ut over hele høsten og vinteren har jeg eksperimentert litt med tørking i stekeovn
Høstgryte med lam og kantareller

Høstgryte med lam og kantareller

Begynn med å ha en god klatt smør i stekepannen, la smøret bli varmt, og stek raskt kjøttet. Får du ikke kjøpt kantareller der du bor, kan du bruke en annen sopp
Pasta Carbonara med kantarell

Pasta Carbonara med kantarell

Ønsker du et mindre sprøtt bacon, reduserer du steketiden. Bland deretter inn løk og kantarell og topp med revet parmesan og sprøstekt bacon
Pasta med kantarell og chevre

Pasta med kantarell og chevre

Stek kantarellen i smør og krydre den med litt pepper. Oppskrift på pasta med kantarell og chevre (2 pers). 1 pakke fersk tagliatelle (gjerne fullkorn) 1 pk bacon ca 60 gr chevre et par never kantarell (eller det du fant