Form farsen til runde kaker ved hjelp av en skje, hånden din, og kaldt vann. Det er noen av de beste minnene jeg har fra besøk hos bestemor og bestefar når jeg var liten
Skikkelig kjøttpudding og kjøttkaker, er et par av rettene jeg har virkelig savnet på lavkarbokost. Det kjøttpuddingen slipper av væske bruker du i sausen
Stek karbonadene på begge sider i stekepanne. Dette er ingenting å grine over, du kan lage kjøttkaker eller karbonader av elgkjøtt og det smaker kjempegodt
Stekes i panne. Disse sigarformede kjøttkakene med det rare navnet ble tidlig en favoritt hos meg, og den dag i dag forbinder jeg retten med min farmor
Bacon skjæres i terninger og sprøstekes. Frikadeller(kjøttkaker). De spedde for eksempel ut kjøttdeig og farse med grønnsaker og belgfrukter, eller de blandet brød eller kavring i kjøttet
Stek bacon i en stekepanne til fettet begynner å komme ut. Farmor brukte å servere kjøttkaker med makaroni i brun saus, så denne godbiten er inspirert fra det gode middagsminnet
