Ha over aluminiumsfolie, og sett istekeovn. Koteletter. Kotteletter iovn er virkelig å anbefale. Dette er en super søndagsmiddag, enten en skal ha gjester eller ikke
Mens grønnsakene er istekeovnen, steker du kotelettene. Dagens oppskrift handler om koteletter. Da vi dro til jobb i dag var det som gå ut i et julekort – hvis man ser bort bra den stikkendevinden som ventet rett rundt hjørnet
Vispiserkoteletter ganske ofte hjemme hos oss, enten jeg steker de som de er i panna, steker de møre flere timeriovnen eller kuttet opp istrimlertil wok og gryteretter… Har du tid så blir de utrolig gode om du steker de iovnen med lokk på ilitt smør, vann og krydder på svak varme over flere timer
Snu kotelettene en gang under steketiden. Koteletter er billig og god mat som kan brukes både til hverdag og fest, det er avhengig av måten du serverer dem på
Ha den brunede løken i en ildfast form og sett det istekeovnen. Ha smør og tagatesse i en stekepanne (vi bruker tagatesse fordi den karamelliserer, og det er den effekten vi ønsker her)
La kotelettene stå i romtemperatur før du steker dem. Denne pestoen er i utganspunktet beregnet lammeretter, men siden jeg ikke er spesielt glad ilammekoteletter, bruker jeg svin som smaker vidunderlig
Disse var litt tykke, så mellomsterk varme istekepannen egnet seg best, også med en god olje. Forfylte svinekoteletterOvnsbaktsvinenakke med pastinakkpurèDel på
Tørk av stekepannen, ha på litt smør/olje og la maisskivene få steke raskt til de er gjenom varme. Nå på høsten er det rikelig med beter som får en ekstra fin sødme når de blir bakt iovn med litt god olje og krydder
