Rør dette inn sammen med gresk yoghurt. Kalkun hører ofte jul og nyttårsaften til, og er for mange et smakfullt alternativ fra den litt tyngre julematen
Sett i et steketermomter, og fileten kan deretter hvile til du er klar til å fullføre stekingen. Ta fileten ut av kjøleskapet, og la den romtemperes i en time før du skal steke det
Stekesjy fra stekeposen eller formen, og fettet fra stekingen. Runden medstavmikser gjør at fett, stivelse og væske forenes til en høyere enhet, for å bruke litt blomstrende språk
Jeg er ingen ekspert på å lage saus fra bunnen av, så jeg kjøper ferdigposer (huff og huff), men i steden for vann bruker jeg kraft kokt på innmaten til kalkunen eller saften som har samlet seg i bunnen avstekeposen
Sett i et steketermomter, og fileten kan deretter hvile til du er klar til å fullføre stekingen. Ta fileten ut av kjøleskapet, og la den romtemperes i en time før du skal steke det
Bruk en stamp (om det er det det heter) eller stavmikser så det blir til mos. Det er Thanksgiving og med en kjæreste som har bodd i USA et år og er generelt veldig glad i landet, ble det kalkun på menyen i dag