Steking av lammestek uten ben oppskrifter

Kan lammesteken bli for mør?

Om hva slags tilbehør som passer og ikke, og ikke minst om stekingenav kjøttet. Og da kan man knapt nok kalle det steking
Lammestek med klassisk tilbehør

Lammestek med klassisk tilbehør

En saftig herlig lammestek eller et helt lammelår er og bli gourmetmat for oss nordmenn som kan skryte av å ha verdens beste lammekjøtt
Lammestek med fløtegratinert sellerirot

Lammestek med fløtegratinert sellerirot

Smør til steking. Vi hadde kjøpt inn en ferdig marinert lammestek denne gangen. Stek lammesteken i meierismør i en varm panne
Lammestek med fløtegratinert sellerirot og fennikelgrateng

Lammestek med fløtegratinert sellerirot og fennikelgrateng

Først av alt. De ble en perfekt match til lammesteken og den fløtegratinerte selleriroten. På lørdagen hygger man seg med god mat, og vi tipper at det var lam på menyen hos de aller fleste av dere
Honningsmurt lammestek

Honningsmurt lammestek

Sett et steketermometer i den tykkeste delen av kjøttet. Server lammesteken med ovnsbakte poteter og freste grønnsaker
Klassisk lammestek

Klassisk lammestek

6 stk gulrot i staver. 1 stk lammelår , ca. 2,5 kg. 2 ts salt. 1 ts pepper
Klassisk lammestek

Klassisk lammestek

6 stk gulrot i staver. 1 stk lammelår , ca. 2,5 kg. 2 ts salt. 1 ts pepper
Årets lam er her! Del 1: Lammestek.

Årets lam er her! Del 1: Lammestek.

Ikke for det, frosset og vakumert er heller ikke å forakte, i mangel av det ferske. Det er mange måter å lage lammestek på, her med rosmarin, hvitløk, squash og poteter fra hagen, og sopp fra skogen