Stekt and oppskrifter

Stekt and med eple og aprikossaus

Stekt and med eple og aprikossaus

I går hadde vi altså svartand og ærfugl til middag. Ja - det var godt, meen jeg foretrakk anda fremfor ærfuglen
Stekt and med fløtesaus

Stekt and med fløtesaus

Stektand er bare fantastisk godt, idag laget jeg det med fløtesaus. Legg anden tilbake i sausen så den holder varmen
Thai stekt ris med ananas og cashewnøtter

Thai stekt ris med ananas og cashewnøtter

En av de aller mest kjente i Sør-Thailand er stekt ris med ananas, kjent som Thai pineapple fried rice, og er tydelig inspirert av India og Malaysia
And med søtpotetpurè

And med søtpotetpurè

Stektandebryst. Stekt rødløk i karamellisert sukker og tilsett litt salt, pepper og balsamicoeddik . Søtpotetpùre - kok poteter, mos de med stavmikser sammen med litt fløte, salt og pepper
Sprøstekt and med nudler

Sprøstekt and med nudler

Saftig andekjøtt med spennende krydder og friske grønnsaker. Andekjøttet hadde ligger og stirret på meg fra frysedisken hos min lokale kjøpmann i noen uker, og for hver handlemandag ble det vanskeligere å gå ufortrødent forbi
Sweet and Sour Chili Kotteletter

Sweet and Sour Chili Kotteletter

I hele min oppvekst, ble svinekotteletter servert på tradisjonelt vis, stekt med poteter og surkål. Det første du trenger er å lage en sweet and sour saus
Sweet and Sour Chili Koteletter

Sweet and Sour Chili Koteletter

I hele min oppvekst, ble svinekoteletter servert på tradisjonelt vis, stekt med poteter og surkål. Det første du trenger er å lage en sweet and sour saus
And med pannekaker

And med pannekaker

Tilsett nam pla, andekjøtt, chilisaus og hoisinsaus og la alt bli godt gjennomstekt. Andekjøttet pilles fra skroget

Butt and friday-burger

Cheeseburger med stekt egg. Har dere fått handlet noe kult fra Green Friday. Deretter er den stekt på middels varme og toppet med ost mot slutten av steketiden
Crispy bacon and cheddar rollups!

Crispy bacon and cheddar rollups!

Stek baconet litt på ene siden så det får litt farge, og rull bacon utenpå brødrullen, med den ustekte siden utover