Stekt lax med wokad kålsallad och avokadokräm. Du behöver ett halvt stort kålhuvud eller två fjärdedelar vardera om du väljer som jag både vit- och rödkål
Kål er supermat og er blant grønnsakene vi oftere bør ha på menyen. Foruten å ha kål i salater og supper, er det nydelig med smørdampet kål eller en god kålstuing
Smørdampet kål. Når vann/ smørblandingen koker har du kålen oppi. Del kålen i 4 og fjern stilken. La dette koke noen minutter til kålen er ferdig ca 250-300 g kveite per person
Server den stekte laksen med kålsalat og ev. ¼ hvitkål, nykål el. annen kål. Skjær kålen i tynne strimler. Skjær eplene i små terninger og bland med kål
Er den fremdeles lyst stekt kan du kjøre temperaturen på 200 °C videre. Krydre ribba godt på begge sider, gni krydderet inn, la det gjerne ligge over natta