Anrett på tallerken med en god klunk soyasaus. Soyasaus. Stektris er inget unntak. Best blir det med nykokt ris,men rester går greit om det har ligget kaldt i luftett boks i maks ett døgn
Det er ikke nødvendig med kjøtt da man i grunn kun trenger litt grønnsakerog egg. I denne retten har jeg brukt rester og ingredienser jeg som regel har i hus, sånn som egg, paprika, chili, løk, soyasausog sesamolje
Smak til med soya- og fiskesaus og pepper. Har vært veldig aktiv i det siste, men det ser ikke ut til å ha noen effekt på vekten så må vel i gang med en ny runde lavkarbo eller Dukan diett etter hvert
Server med hakket koriander, mangochutney og eventuelt litt soyasaus. Og vet du, – stektris – , eller «Fried rice” som retten heter på engelsk, går for å være en av klodens mest populære middager
Ha oppi grønnsakene igjen og smak til med evt mer soyasausog server varm. Ha rikelig med smør/olje i varm panne og ha i finhakket hvitløk, ha i risen før hvitløken har fått farge
Server med små søte fiskekaker, som for anledningen er panert ogstekt i olje. Samt brun jasminris. Hell over laken,og rør godt inn, spe med vannet, rør
Brun kjøttet raskt i varm panne,i flere omganger legg det til side til alt kjøttet er stekt. Smak til med mer soyasaus, pepper og salt, men husk at soyasausen er veldig salt,