Surret lammelår med appelsin, timian og rosmarin. Til hovedrett serverte vi lammestek med appelsinaroma, til dessert var det fylte hjemmelagede sjokoladeegg og til kaffen koste vi oss med gule sitronmakroner
Saus til lammestek. Stekesjy fra lammesteken. Lag 10-12 små hull med en spiss kniv i lammesteken og fyll hullene med frisk. ca 1,2 kg utbenet surretlammestek
Ben ut lammesteken eller kjøp en surretlammestek som du tar av nettingen på slik at den kan fylles. Lammestek fylt med fetaost, tomater, urtekrydder - det er vel verdt å prøve
Kjøtt som har surret lenge og virkelig trukket seg full av smaker. Så prøv denne vrien på lammesteka. )Salte og pepre lammesteken og brun den godt på alle kanter i olivenolje i en jerngryte