Sursild lake oppskrifter

Hjemmelaget Sursild.

Hjemmelaget Sursild.

Lake. Kok opp ingrediensene til laken, rør til sukkeret er smeltet. Avkjøl laken til den er kald. La sursilden stå i minst 2 døgn før servering. 1-2 løk Lake
Sursild

Sursild

Lake. Sursild er en av de sakene som jeg foretrekker å lage selv heller enn å kjøpe. Lag lake, la det få et godt oppkok og deretter får det stå og bli kjølig
Sursild og tomatsild.

Sursild og tomatsild.

Hell over laken. Sursild. Ha lake på innimellom, for den er nokså tykk. Det ble sursild og tomatsild. Sursild
Sursild med havtorn

Sursild med havtorn

Kok opp lake av vann, eddik, sukker og krydder og la det bli kaldt før du tilsetter sild og havtorn. Hell kald lake over

Fred’s sursild

Med livslang interesse for matauk, jakt og fiske skjæres matjesfileten med nøyaktig presisjon og legges lagvis i Freds lake med løk og sursildkrydder
Oppskrift på Sursild

Oppskrift på Sursild

Jeg tar en pakke sursildkrydder oppi laken med en gang og lar det stå. Når laken er avkjølt legges løk og sil lagvis i et glass
Tid for agurksylting

Tid for agurksylting

Avkjøl og hell laken over agurkene, som du har lagt lagvis på glass. Noen heller av laken og koker den opp, avkjøler og heller på glass etter en uke
På tide med julesilden.

På tide med julesilden.

Hell laken fra sursilden i en bolle og bland i akevitt, einerbær, pepper og dill. La oss begynne med den klassiske norske sursilden
SILD MED TYTTE- OG EINEBÆR

SILD MED TYTTE- OG EINEBÆR

Her er et alternativ til den «vanlige» sursilda. Kok en lake av eddik, sukker og vann. Hell over den avkjølte laken, sett på lokk og avkjøl i minimum 2 døgn

Det er agurktid igjen!

Avkjøl og hell laken over agurkene, som du har lagt lagvis på glass. Noen heller av laken og koker den opp, avkjøler og heller på glass etter en uke
Take it to the sild, folkens!

Take it to the sild, folkens!

Det gikk i sursild og ulike kryddersild, og for hver bit kom det stønn av nytelse. Lake. Bland alle ingrediensene til laken sammen
NEDLAGT SILD MED BALSAMICO OG RØDBETER

NEDLAGT SILD MED BALSAMICO OG RØDBETER

Jeg har prøvesmakt denne, og i tillegg til den flotte fargen, er dette en raffinert sursild. Legg sild, løk og rødbeter lagvis i en krukke, hell laken over, legg laurbærbladene på toppen
Sursild, øl og akevitt.

Sursild, øl og akevitt.

Hell laken fra sursilden i en bolle og bland i akevitt, einerbær, pepper og dill. Lake. Sursild, øl og akevitt er det mest julete som finnes

Ripssild, sildesalat og tomatsild

Smak til med rødbetelake, salt, pepper og eventuelt. lake. Hell laken over silden og mariner under lett press i ca 3 dager. 4 ss lake fra rødbeter
Silderetter

Silderetter

Tøm over den kalde laken og sett silden i kjøleskapetTomatsildDenne tomatsilden er kjempegod og veldig lettvint å lagedu kan bruke samme laken som til sursildDu trenger

Gravet laks med sennepssaus

Sursild. Kok opp alle ingrediensene til laken og avkjøl. Hell laken over silden. Lake. Rens og fileter laksen
Syltet slangeagurk

Syltet slangeagurk

Fyll helt opp med lake. 1 pose sursild eller pickleskrydder. 1. Kok opp salt og sukker med eddiken og vannet