SVININDREFILET. Jeg kutter svinefileten i tykke ''skiver'' og steker på høy temperatur i typ 1/2 minutt på hver side før jeg slår ned platen helt og lar den bare varme seg igjennom. Til siden har vi karamellisert løk, grønnsaksblanding, søtpotetfries/fløtepoteter og fløtesaus (rema 1000 har en sånn ferdig-posesaus til 10kr som er ganske god
Krydre svinefileten godt med salt og pepper og brun den på alle sider i en stekepanne. Fløtesaus. 350 g indrefilet av svin. -) 350 g indrefilet av svin
Brun svinefileten i pannen. Legg svinefileten i en ildfast form sammen med de oppkuttede grønnsakene. Stek svinefileten i ovnen på 200 grader til den er gjennomstekt, ca