Svinestek i ovn oppskrifter

Glasert Svinestek

Glasert Svinestek

Det er viktig at ovnenikke er for varm når du bruker sukker eller søte glasurer, for det kan fort svi seg
Rødvins-brasert svinestek

Rødvins-brasert svinestek

Dette skal jo være lenge iovnen og derfor må det kuttes grovt eller forbli helt. Så smurte jeg svinesteken godt inn med nykvernet pepper og sjøsalt, og la den oppi
Svinestek bakt i rødvin og sennep

Svinestek bakt i rødvin og sennep

Sett steken iovnen. Her er en friskvrisvinesteken. Kombinasjonen av rødvin, sennep, og litt sukker med eple-eddik gjør denne svært frisk og god
Rødvins Brasert Svinestek

Rødvins Brasert Svinestek

Dette skal jo være lenge iovnen og derfor må det kuttes grovt eller forbli helt. Så smurte jeg svinesteken  godt inn med nykvernet pepper og sjøsalt, og la den oppi
Helstekt and med appelsinsaus og konfiterte poteter

Helstekt and med appelsinsaus og konfiterte poteter

Timianmarinertsvinestek med svor, mango-, chili-, lime-salat og croquetter. And passer utmerket som festmat på for eksempel nyttårsaften som en variasjontil kalkun eller til en romantiskmiddag (her er også andebryst en god idé)
Oldemors havrekjeks med mandler

Oldemors havrekjeks med mandler

Timianmarinertsvinestek med svor, mango-, chili-, lime-salat og croquetter. Denne oppskriftendeilige havrekjeks har jeg fra oldemor Harrietsin kokebok som jeg har overtatt
Tikka masala med scampi

Tikka masala med scampi

Timianmarinertsvinestek med svor, mango-, chili-, lime-salat og croquetter. Inspirasjontil denne oppskriften har jeg fra TV-kokken og kokebokforfatteren Lorraine Pascale
«Konfiterte» poteter

«Konfiterte» poteter

Timianmarinertsvinestek med svor, mango-, chili-, lime-salat og croquetter. (Dette vilikkegi smak på potetene, men gi et sprøtt resultat utenpå og fluffy resultat inni potetene når du har konfitert dem iovnen)
Lussekatter

Lussekatter

Timianmarinertsvinestek med svor, mango-, chili-, lime-salat og croquetter. Hun skal ifølge legenden ha blittangitt av sin hedenske trolovede og anklaget for å ha satt seg opp mot keiserens lover
Pulled pork

Pulled pork

svinestek. Pulled pork er en av minefavoritter for tida. Så har jeg salt og pepper på hele svinesteka, legger den i stekeposen og heller marinaden over