Temperatur på grillen til laks oppskrifter

Varmrøkt laks i grillen

Varmrøkt laks i grillen

Legg laksefileten grillristen den halvdelen av grillen hvor det ikke er noe kull. Fyr opp i kulegrillen med kull, kun den ene halvdelen
Saftig og mørt marokkansk-inspirert lammelår med tilbehør, langtidsstekt

Saftig og mørt marokkansk-inspirert lammelår med tilbehør, langtidsstekt

Pass veldig godt temperatur steketermometeret hvis du setter opp varmen mot slutten). cherrytomater, eksotisk lammelår, kikerter, lammelår, lammelår kjernetemperatur, lammelår medium, langtidssteking av lammelår, langtidsstekt lammelår, marinert lammelår, marokansk inspirert lammelår, marokkansk lammelår, marokkansk marinade, mørt lammelår, medium lammelår, saftig og mørt lammelår
Fiskepakke med fløytemild saus

Fiskepakke med fløytemild saus

Når eg legg den grillen, pleier eg å kontrollmåle temperaturen riste der pakka skal ligge med steiketermometeret
Teriyakilaks med stekte nudler

Teriyakilaks med stekte nudler

Sett en plate og skru temperaturen opp til medium slik at det såvidt koker. I utgangspunktet er teriyaki en måte å tilberede kjøtt , hvor kjøttet blir grillet med en glasering basert soyasaus, mirin (en søtere variant av risvin) og sukker
Pakka og klart for fisketur

Pakka og klart for fisketur

Brett fisken inn i pakke, ta den med tur og legg den over grillen. I årevis har fiskeindustrien sendt sine «agentar» rundt om i barnehagane for å få opp lysta fisk og brukt denne metoden som agn
GRILLSALAT MED BYGG

GRILLSALAT MED BYGG

Laks er kanskje den vanligste fisken grillen, men det betyr ikke at den behøver å være kjedelig. Legg lokk grillen
Lakseburger i full fart

Lakseburger i full fart

I dag hadde vi helt andre planer for middagen, men da maten skulle lages fant vi ut av det var vær og temperatur for å grille
Stekt laks med Hveteøl.

Stekt laks med Hveteøl.

Skru ned temperaturen litt og skvis ½ sitron over fisken i pannen og tilsett ½ dl hvete-øl. Stek fisken uten lokk til nesten all væsken er kokt inn, sett så lokk om fisken ikke er helt gjennomstekt
Juletapas

Juletapas

I de siste fem minuttene satte jeg grillen slik at svoren ble ordentlig sprø. juledag inviterte jeg mange herlige jenter hjem til meg juletapas
Ølmarinert juleribbe.

Ølmarinert juleribbe.

Bare at det finnes utrolig mange måter som den blir tilberedt. Pass at krydderet kommer godt ned mellom svor og ben
Baccalao til folket!

Baccalao til folket!

Jeg må inrømme at jeg glemte baccalaoen min av litt for høy temperatur, så løken ble litt overkokt
Grillspyd med marinert storfekjøtt

Grillspyd med marinert storfekjøtt

Pensle med olje, og stek dem først varm grill, siden lavere temperatur. (Kjøligere sone grillen)
DIETT DAG 7.

DIETT DAG 7.

Den gir en utrolig god smak, kan varieres mye, gir og masse grønnsakskraft hvis lokket er tett og temperaturen ikke for høy
Oppsummering 2013

Oppsummering 2013

Det gir deg bedre kontroll over temperaturen. Oscar snart to år, vokser til og har blitt min lille sous chef, som gjerne hjelper til kjøkkenet
Adelina Wines and Some Young Punks!

Adelina Wines and Some Young Punks!

Jen og Colin fokuserer produksjonen av TNT og Live og Rare Adelina Winery, mens Nic lager grunnlaget for Pulp vinene vingården McLaren Vale, hvor han er ansatt som vinmaker