Tilberede hjerte oppskrifter

Smått fra hjertet

Smått fra hjertet

Da blir alt mye enklere når du skal tilberede dim sumen. De to ordene «dim sum», skal visstnok hver for seg bety «liten mengde» og «hjerte»
Fylt kylling med brie, soltørket tomat og løpstikke

Fylt kylling med brie, soltørket tomat og løpstikke

Imidlertid slipper du både hyssing og tannpirkere om du tilbereder det sous vide, for du legger dem enkelt og greit i vakuumpose og da holder de seg pent på plass mens det varme, sirkulerende vannet gjør sitt
Reinsdyr på tre måter

Reinsdyr på tre måter

I mellomtiden tilbereder du tyttebærsvinaigrette, pærer og sopp. Luksusfrokost etter mitt hjerte og ikke minst gane
Hjertegodt, ikke hjerterått!

Hjertegodt, ikke hjerterått!

Dessverre, for det er virkelig mye godt som kan tilberedes med disse gode råvarene. Svinehjerte servert som vilt for eksempel
Andebryst med rødvins- og appelsinglaze og duck skin crumble

Andebryst med rødvins- og appelsinglaze og duck skin crumble

Grunnen er at andekjøtt muligens er det mest perfekte kjøttet å tilberede i souse vide … jeg elsker and i utgangspunktet, men at det skulle åpne seg en ny verden for meg hva mørhet og andekjøtt angår, det ante jeg ikke
Svineknoke med coleslaw

Svineknoke med coleslaw

Klikk på hjertet for å like du også. Klikk på hjertet for å like du også. Svineknoke kan tilberedes på mange måter, og er like god i supper som i gryter, men jeg har her valgt å tilberede den sous vide over to døgn, og avsluttet med 20 minutter på full varme i ovnen. Vakuumpakk den før du tilbereder den sous vide på 70 grader i to døgn
Ovnsbakte rødbeter med hvit geitost

Ovnsbakte rødbeter med hvit geitost

Når du skal tilberede rødbeter kan det være en ide å bruke engangshansker, men enda viktigere. Bli den første til å like dette innlegget ved å klikke på hjertet, tusen takk
Langtidskoking av kraft

Langtidskoking av kraft

Industridyr lider alt for ofte en dårlig skjebne, ikke alle blir like godt behandla, de får dårlig for, blir overfora, feilernært, medisinert og gir deg rett og slett langt fra et sunt matprodukt å tilberede til slutt
Sunn og enkel kveldskos

Sunn og enkel kveldskos

Senest denne uken sendte jeg en melding til en jeg snakker sjeldent med, og fortalte at vedkommende har en spesiell plass i hjertet mitt
Vegetariske burritobåter

Vegetariske burritobåter

I mellomtiden tilbereder du squashbåtene. Bli den første til å like dette innlegget ved å klikke på hjertet, tusen takk
Sunt, men kaloririkt!

Sunt, men kaloririkt!

De fettsyrene vi finner i olje er svært gunstige for hjertet vårt blant annet, og derfor anbefales det å bruke olje i matlagingen (fortrinnsvis rapsolje og olivenolje)
Tilberedning Av Artisjokk

Tilberedning Av Artisjokk

De er ikke vanskelige å tilberede, og smaker veldig mye mer og bedre enn de man får på boks og olje, selv om disse kan være svært praktiske en lørdags kveld

Langt bedre enn sitt rykte!

Lever og hjerte er tatt ut, og tilberedes for seg. Det fine med kanin er at man kan tilberede dem med en gang