Form farsen til passe store kaker, og stek dem i smør og olje til de får en fin stekeskorpe. Aller helst skulle visikkert ha kjøpt en filétifiskedisken, men vi synes det var likegreitmed en frossen Findus-blokk
Du kan spisefiskiform av fiskekaker, fiskeburger, fiskeboller, fiskepudding, fiskegrateng. Rør sammen majones og rømme, smak tilmed salt, pepper og sitron
Torsken har ikkje så sterk eigensmak, så då er det desto lettare å leikemed den ved å tilføre nye, spennande smakar som vert framheva av det mildefiskekjøtet eg likar å bruke urter saman medtorsk, og i dag har eg bakt porsjonsstykke medeinurtetopping
Skjær torskeni passende biter, tørk den godt av medkjøkkenpapir og fjern evetuelle bein. Når jeg lager fisken som dette spiser de til det er tomt, fiskepinner av fersk torsk, stekte poteter, frisk salat og remulade
Del deretter skivene opp i staver å ha de i en ildfastform/steikebrett og hell på litt olje. Ha kjøttet i en skål og ha i krydder, majones, rømme, hvitløk og lime
