Torsk har ikke så mye smak i seg selv og derfor passer det perfekt med mye smak i tilbehøret. De soltørkede tomatene i denne retten er virkelig prikken over i'en
Grillet torskmed ananas og granateplesalat og bakt, grillet potet med kryddersmør. Til gjengjeld blir det utrolig luftig og mykt inni og sprøtt utenpå med smak av oliven, soltørkedetomater, fetaost, maldonsalt og krydderurter