Ulke fisk oppskrifter

Fisk er også lørdagsmat!

Fisk er også lørdagsmat!

  Vanlig ulke er en fisk i knurrfamilien, og spises ikke i Norge. Mange har de siste årene kalt breiflabb for ulke
Breiflabb, hummer og scampi tails

Breiflabb, hummer og scampi tails

Et godt stykke fersk breiflabb (som feilaktig har vært kalt ulke i Norge), en nykokt hummer, og opptinte sjøkrepshaler er dagens råvarer
Ufisk  x  3. Ved to av dem

Ufisk x 3. Ved to av dem

Det er ikke det man i Norge har servert på restauranter eller solgt i fiskebutikken eller disken når det har stått ulke
Mixed grillspidd med ris

Mixed grillspidd med ris

Ulke, kveite og laks er gode forslag der. I tillegg, er det mulig å bruke nesten hva som helst på de, fra fisk til kjøtt, grønnsaker osv

Ulke med purre og limesaus

Dryss salt og pepper på fiskebitene og stek dem raskt i smør. Stek i flere omganger så fisken blir pent stekt

Mixed grillspyd med ris

Ulke, kveite og laks er gode forslag der. I tillegg, er det mulig å bruke nesten hva som helst på de, fra fisk til kjøtt, grønnsaker osv