Utvanning av kryddersild oppskrifter

Take it to the sild, folkens!

Take it to the sild, folkens!

Det gikk i sursild og ulike kryddersild, og for hver bit kom det stønn av nytelse. Jens fra Sjælland bragte med seg mange av de kulinariske godene danskene besitter
God tomatsild til julebordet

God tomatsild til julebordet

melk eller grønn te til "utvanning". Det er norsk tradisjonsmat med lange tradisjoner, og her kommer en av mine favoritter

Utvanning av spekesild

Kryddersild trenger kortere utvanning. La silda være hel, eller skjær den eventuelt i fileter, men la skinn og ryggben sitte, slik at de fine smakstoffene ikke trekkes ut under utvanningen