Vafler toppet med brunost er en uslåelig kombinasjon. Jeg tilsatte litt ulike ingredienser, smakte til og fikk tilslutt et resultat jeg ble nokså fornøyd med
Jeg bruker et belgisk vaffeljern som lager veldig tykke vafler, om du bruker vanlig får du sikkert litt tynnere – legg de eventuelt dobbelt som en calzone
Og en dæsh med soyakrem – nam. Nå er vi straks på Gardermoen og retning sørover, med dobbellåsning i bekkenet – men ved godt mot og med beste kjæresten
Jeg vil anbefale dere å følge oppskriften og ikke bytte ut det fettreduserte mandelmelet, men eventuelt bytte ut det glutenfrie melet + mandelmelet med annet glutenfritt mel (ikke bytt det ut med mer fettredusert mandelmel eller kokosmel da disse trenger mer væske)
I dag deler jeg en ny variant av vafler. Spe med vann og røren er for tykk. Jeg synes det er greit å variere litt på oppskriftene jeg bruker og i går laget jeg denne varianten av vafler
Kokosmel (helsekost). Kos dere medvafler i påsken. Det gjør ikke oss noe, vi liker vafler vi. Godt gjort må jeg si, så lang tid før og det uten at hun har hatt seg med en mann
Å lage glutenfri vafler er ikkje noke problem, men skal du lage glutenfri baguetter (typen med gjær, om du berre bytter om meltypen) vil ikkje det fungere optimalt
Jeg synes Søndager er en perfekt dag for å diske opp medvafler, pannekaker eller sveler. Dagens svele prosjekt ønsket jeg å lage glutenfritt, og med protein pulver
For min del synes jeg kokosmel og mandelmel kan brukes til mye, men det er allikevel gøy å prøve seg frem med andre meltyper som kanskje er mer bakevennlige