Skru varmen ned til medium. La pannen bli passe god og varm. Luksusmiddag til hverdags pris. Brie-gratinert laks med smørstekt mangoElggryte med skogsopp og tyttebærkremDel på
Ha litt olje i en varm stekepanne og stek filetene på den ene siden. Laksen er glasert med sennep og jeg serverer den med en deilig rømmesaus med sennep og estragon
Ta ut den Norske laksen og hold den varm. Tilsett rømmen i stekepannen. Ikke snu fisken, skinnet skal bli sprøtt og filetsiden skal fortsatt ha en rå kjerne når laksen er ferdig