Lange dager med sol (når sommeren er varm) gir oss helt unike smaker. Eller stek en makrell i rikelig godt smør, salte og pepre og server med skvist sitron
Varm sufflé ble servert med smuldrekjeks og vaniljeis. Ha til slutt i revet skall av ½ sitron. Rett før suffleen skal i ovnen smøres formene med enda et lag smør