Villsvinstek med hasselbackpoteter til 6 personer. 1,2 kg villsvin. NB. På grunn av faren for trikiner må kjøttet fryses (-20° i 2 uker) og/eller gjennomstekes ved at det får en kjernetemperatur på mer enn 68° Mat og vinnett
Øl- og whiskeymarinert villsvin med trøffelpotetmos 1 kg villsvinstek 1 løk 3 gulrøtter timian Marinade. Øl- og whiskeymarinert villsvin med trøffelpotetmos Matnyttig
Honning- og soyamarinert villsvinstek med nudler Bland honning- og soyamarinaden. Ha salt og pepper på kjøttet. Brun steken pent rundt det hele og la den avkjøles noe Varden.no
Villsvinstek i ovn Lag i stand fyllet. Bland presset hvitløk, sennepspulver, salt og pepper. Legg steken på et flatt underlag og skjær ut lårbenet Varden.no
Svinespekket villsvinstek Krydre steken med salt og pepper. Fyll steken, der benet har sittet, med grovhakkede einerbær og svisker Varden.no
Sitronglaserte grønnsaker Serveres til røkt reinkjøtt, hjortestek eller villsvinstek. Rens og skrell grønnsakene og skjær dem i terninger eller skiver Varden.no
