Viltsaus uten mel oppskrifter

Reinsdyrstek med stekte kantareller og viltsaus

Reinsdyrstek med stekte kantareller og viltsaus. Deilig reinsdyrstek er egentlig ganske lett å lage. til 4 personer

Grys kjøkkenskriverier

Reinsdyrfilè med pærepoteter, surret sopp, løk og spinat, sellerirotpurè, brokkoli og viltsaus med rødvin....den perfekte middag

Reinsdyrfilè med pærepoteter, surret sopp, løk og spinat, sellerirotpurè, brokkoli og viltsaus med rødvin

Linda Isabelle

Kjøttboller i viltsaus med løk, sopp og rosenkål

Server kjøttboller i viltsaus med kokte poteter og tyttebærsyltetøy. Vask eller skrell potetene og kok i lettsaltet vann

kolonial.no

Godt med hjemmelagde eddiker og oljer

Prøv litt i viltsausen. Det vanligste tilbehøret på middagsbordet har gjennom flere hundre år foruten salt og pepper, vært eddik og olje

Matgleder

Langstekt elgstek med skogssopp - Elk roast with wild mushrooms

Klassisk tilbehør er rosenkål og viltsaus, og selv om mange synes det er traust, så er det såååå godt

LANDMAT

Utrolig god brunsaus med brun geitost til feks. kjøttkaker

Når jeg trenger den til for eksempel viltsaus tar jeg jeg opp fra fryseren, og rett i gryten så mye jeg trenger

Morsmiddag

Elghakk på fransk!

Elghakk på fransk, hachis 500 g grovkvernet elgkjøtt En grovhakket løk 5 fedd hvitløk Tre--fire finkuttet gulrøtter 150 -200 g finkuttet sellerirot brun saus og viltsaus salt, pepper

Ingers lille verden

Reindyrfilèt

Jeg laget denne med en lettlaget viltsaus basert på sukker, balsamicieddik, kraft og fløte. Dessuten hadde jeg liggende tørket traktkantarell som jeg tørket under soppsessongen

Solokokk. Mat for meg, mat for alle

Vaktler i fløtesaus med flowersprout og ovnsbakte poteter

I år valgte jeg en ny tilberedningsmetode, jeg lot de trekke i viltsaus. Rør melet sammen med melken til det er helt uten klumper og ha i gryten

Mat og Reiser

Reinsdyrstek med kirsebærsaus og bakte morenepoteter

Vanligvis blir det jo servert en deilig viltsaus til rein, men det er ikke forbudt å gå litt utenom det tradisjonelle heller

Mat og Reiser

Gjestemat i Jula - Helstekt Indrefilet av Elg

HELSTEKT INDREFILET AV ELG MED BAKTE GRØNNSAKER OG VILTSAUS. #økologisk #mat #jul #gjester #indrefilet #elg #helstekt #ovnsbakt #grønnsaker #viltsaus #2juledag

Lykkebobla

FINNEBIFF MED TILBEHØR-OPPSKRIFT:

Bland en pakke viltsaus med en pakke fløtesaus. FINNEBIFF MED TILBEHØR-OPPSKRIFT. 10. 11. 2014 kl. 13. 39 i. mat. 2 kommentarer

Beates Hjørne

Jada, vi lever!

Herlig indrefilet av reinsdyr med skogsopp, hasselbakk-potet, sukkererter og nydelig kremet viltsaus

Smak

Storfe, fjordfe og vulkansk vin

Sausen jukset jeg med, og brukte Jacob’s viltsaus, innkjøpt på Meny. Druen brukes (men uten Avellino navnet) også på Sicilia, og her også der en DOCG-apelasjon, men Campania har sin egen Fiano DOCG

Vin og Matbloggen

Festmiddag med norske råvarer ♫♫

med hasselbackpoteter, grønnsaker og viltsaus ♫. Sashimi av norsk laks med musserende i glasset ♫Indrefilet av rein fra Røros med nydelig tilbehør og fransk bordeaux ♫Panna cotta, som smelter på tungen med en fløyelsmyk multepuré ♫

Edel's Mat &Vin

Valentines middag med norske råvarer ?

med hasselbackpoteter, grønnsaker og viltsaus ♫. Panna cotta, som smelter på tungen med en fløyelsmyk multepuré ♫

Viltgryte med sprøstekt bacon og ertestuing

basen til sausen er Toro Viltsaus, men den blir fantastisk ved å tilsette,. Vi har hatt middagsgjester og dagens søndagsmiddag ble viltgryte med hjemmelaget viltpølser, potet, gulrot, ertestuing og sprøstekt bacon

Mat i dag

Notifications