Det nærmer seg Thanksgiving og jeg ligger i forkant med candied yams. #oppskrift 1 søtpotet. For å være helt ærlig synes jeg det høres ut som noe kliss, men det er jo viktig å være åpen mot nye smaker, retter og ingredienser
Jeg tok den etter trening så jeg la til et par små poteter for restitusjon (Rob Riches bruker yams). Jeg har tidligere skrevet litt om diett for kvinnelige figure og bikini Olympia utøvere
Hermetikk fra Svenskhuset- Moderne mat fra Nord-Norge og Svalbard
Skrell yams mens den er tørr, skjær i biter og skyll deretter i kaldt vann. Etterhvert som du moser og rører blandingen sammen vil yamsen/kokebananen få en deigete konsistens som kan minne litt om myk filodeig