T. h. e. o. r. i. g. n. f. t. Y. k. s. p. u. d. ,. a. y. w. c. v. l. -. R. m. b. “. W. D. ”. 1. 7. 3. A. P. –. ‘. M. q. ’. x. C. E. H. G. 4. I. B. 9. 8. 6. ½. 0. S. 5. 2. V. F. U. K. O. N. Z. J. (. ). +. L. d g. t h
Let's call YorkshirepuddingA fortunate blunder. "Popovers" er en amerikansk versjon av den klassiske engelske YorkshirePudding, og er laget av et eggerøre som blir stekt i muffinsformer
Min versjon av retten består av gode pølser som vert bakt med løk og eple i ei krydra pannekakerøre, ikkje ulikt den dei brukar når du får Yorkshirepudding, eit vanleg tilbehør til engelsk søndagssteik
Jeg pleier å lage små yorkshirepuddinger når jeg først slår til med oksestek. Serveres sammen med saus – sausen helles oppi puddingen – og kjøtt, poteter og grønt mens de fortsatt er varme
Start med å varme opp ovnen til 230°C. Spray formen med formfett. Smelt smøret og ha ca 1/2 ts smeltet smør i bunnen av hver av hver form (oppskrift beregnet til 12 stk så husk å spare litt smør til neste porsjon om du har en form til 6 stk og steker i to omganger)
