Ytrefilet lam oppskrifter

Ytrefilèt av lam med piperade

Siden påsken nærmer seg legger jeg ut enda en oppskrift med lam. Paprika har en nydelig søt aromatisk smak og passer ypperlig sammen med lam

Anne Karins Mat og Vin

Ytrefilet av lam med piperade

800 g ytrefilet av lam. 1 dl lammekraft eller buljong. 1. Brun kjøttet raskt i en stekepanne, etterstek i ovnen på 125 °C i ca

Matoppskrift.org

Lam ytrefilet med fettrand på grillen

Finner du lammefilet med fettrand, så løp og kjøp. Beregn 2-300 g ytrefilet per person. Det er av de beste kjøttstykkene å ha på grillen

Jons Matblogg

Ytrefilet av lam med rødvinsaus og kremet potet & pastinakkgrateng ♫♪

Steker ytrefilet av lam ♫♪. Lam er bare så godt -og er så mye mer enn bare fårikål og pinnekjøtt. Ytrefilet av lam ♫♪

Edel's Mat &Vin

Ytrefilet med sennepssaus og grønne saker

men saus og tilbehør smaker vel så godt sammen med både lam og vilt. Her har jeg brukt marinert økologisk ytrefilet av storfe,

Spis Nyt Lev |

T-bone, lam ytre, saltkokte poteter og grillede grønnsaker

Indrefilet og ytrefilet. Lam ytreBeregn 200-250 gram kjøtt per person. Hva er vel bedre enn friske grønnsaker rett fra torvet, nypoteter, varmt i lufta og en mann som ler når han griller

spis drikk lev

Svømming i det ytre lam

Lam fra Utstein kloster, lam som har beitet i ramsalte omgivelser…ytrefilet av Rogalammmmmm fikk endelig sjansen til noen lengder i Sviddå

Sviddå, jeg & de glade nyterne

Smørbrød med lam og naturens smaker ♥

Steker ytrefilet av lam ♥. Tenker tilbake på herlige august-dager, med lam på beite og naturen fylt opp med sopp, frukt og bær

Edel's Mat &Vin

Festmeny med lammeskank og Italiensk rødvin

Lammeskank er noe av det beste jeg vet. Og selv om lam blir mest brukt i høst og vintersesongen, blir det brukt året igjennom hos oss

Anne Karins Mat og Vin

Saltlake og frysing

Småstrimler med kjøtt og det som ble skrapet av bein etter partering ble til kjøttdeig og lammeskav. Ytrefilet av lam, 5% saltlake

Matlidenskap

Sous vide temperaturer og tips

LAM. Litt rødt, men mørt Okse ytrefilet i bit ca 1,4kg 57gr i 3,5 timer. Biff av okse ytrefilet 200gram 57gr i 1,5 time. Svinytrefilet ca2kg 60gr 2,5 timer. Surret lammestek 1,8 kg, 64 grader i 6,5 timer

Mat med Marith

Biff med mandelpotetpurè, aspargesbønner, kantareller & rødvinsaus

Passer ypperlig til retter av lam eller storfe. 3 x 200 g biff av indrefilet, ytrefilet eller entrecote. 200 g biff av indrefilet, ytrefilet eller entrecote

Edel's Mat &Vin

Lammecarré med urtepanering, smørsaus, søtpotetpuré, sellerirotpuré og bakt betesymfoni.

Lammecarré er den ultimate delikatesse, og består av ryggen inkludert ytrefileten. Lammecarré med urtepanering, smørsaus, søtpotetpuré, sellerirotpuré og bakt betesymfoni

KulinariskFanatisme -

Kjedelig er det iallfall ikke! Og det er vårlig sesongmat!

Ytrefilet av geitekje. på ingen måte verre enn et lite lam. Kje, eller kidd, er på full fart inn igjen, etter mange års glemsel

Matgleder

Italiensk porchetta

Dei indre musklane som indrefilet, ytrefilet og entrecote er mørare, fordi dei har mindre bindevev. Storfe, lam og vilt kan serverast med lågare kjernetemperatur, spesielt dei indre musklane med lite bindevev

Alt godt

Oljemarinert fårefilet med rotpuré

Som regel når det står fårefilet, så betyr det ytrefilet, ikke indrefilet. Kålrulletter av lam med gulrotpurèHelstekt kylling med hvitløk og sitronDel på

Ungkarskokken

Påskemenyen på mange måter.

Helstekt ytrefilet av lam med rødvinskokte rotgrønnsaker. Påskelammet. I Norge er det blitt tradisjon for å slakte lam og får på høsten og spise til påske

Godt Drikke

Lammefilét med eple, broccoli og pannestekte poteter

Lam er en råvare man kan lage mye deilig av, tenk på lammeskanker for eksempel . Posted by Torill Anita

Mat og Reiser