Begynn med å skjære opp kjøtt og bacon og alle grønnsakene. Stek bacon, løk og hvitløk får surre til løken er blank og ha alt i en gryte etter hvert som du steker
Ytrefilet (godt mørnet) av hjort eller rein kan tilberedes på samme måte. Helstekt indrefilet av elg servert med linser, rotgrønnsaker, ovnsbakt sjalottløk og rødvinssaus
(Jeg brukte ytrefilet). På min ensomme Valentines biffsandwich la jeg i hvertfall ekspressversjonen av en rødløkskompott, friske, sprø deilige tomatskiver, et par skiver utsøkt bacon, en skikkelig øse med tykk ostesaus, litt majones og litt sennep
Servér med en frisk salat til. Baconsurret svinestek. Veldig rart å sykle med en badeball mellom meg og styret, men det var en fin tur til tross for at lungekapasiteten har hatt sin bedre dager – pust og pes
Der låg det eit førsteklasses stykke ytrefilet frå eit dyr dei færraste har smakt kjøttet frå. Oppskrift på (heste)biff med rødvinssaus, omnsbakte tomatar, bacon-rulla bønner og stekte potetskiver
Frokosten ble en lompe med stekt egg, bacon, salat og eggehakk. Problemet eller retteresagt utfordringen med å være på jobb er maten, heldigvis har vi mulighet for å varme mat så jeg løste den utfordringen godt med å planlegge, så min lunch i morgen vil bli en salat jeg lager i kveld og tar med meg, og stekt biff