I dag ble det et grovtbrødmed masse frø. Del i to emner og smør to brødformermed olje. Ha mel, salt og gjær i en kjøkkenmaskin med eltekrok og kjør i noen sekunder til alt er blandet
Bruk gjerne det melet og de frøene du har tilgjengelig, men bruk størsteparten grovt/sammalt mel. Eltefrie brød og rundstykker er veldig enkelt (og temmelig genialt
Bland grovt mel, gjær, salt, sukker og luftigere bakst i bakebollen. Dryss de ferdighevede brødenemed litt mer mel, bruk melsikt eller en liten tesil, og lag noen snitt i dem med en skarp kniv
Dekk bakebollen med plast og håndkle. tørrgjær. En ny oppskrift på brød. Oppskriften er inspirert av Berit Nordstrand's oppskrift på startbrød, men siden jeg ikke hadde alle ingrediensene, så laget jeg en litt annen variant
Jeg baker eltefrie brød i helgene. med linfrø. Så når klokka er frokosttid, har vi ferskt, deilig brød. Så nå tenkte jeg å spre noen av oppskriftene mine på disse brødene
Og med et nurk som vokser i magen og dertilhørende lite energi og tålmodighet, måtte jeg prøve noe nytt da jeg innså at brødskuffen var tom og magen likeså