Denne suppen dufter så nydelig - det er noe helt spesielt med gulrotsuppe, den har en fin sødme, nydelig krydret med koriander og med en liten "touch" av ingefær
Spicy gulrotogingefærsuppe. Da var våren her, ski og gammasjer legges definitivt bort, vi raker, rydder, sår og planter, vi trer ut av vinterdrakten og hopper med glede inn i den nye årstiden
salt og pepper. Grov hakk løk, chilli, ingefær og fres dette i en kjele med cocosa. Skrell og del gulerøttene i biter, ha disse, vann og buljongen i kjelen med løken og chillien
