I dag laget jeg eplekakemedmandelmasse - for å si det mildt - det ble en himla god kake. Med høstens gode norske epler er det ren magi å lage eplekake, med slike råvarer blir eplekaen saftig og får en egen sødme og friskhet
I dag tenkte jeg det var på tide med en kakeoppskrift. Kaker - Rawkaker. Det er så lenge siden jeg har spist hvit sjokolade nå så fikk lyst til å prøve å få til en topping med det
Når kremen er noe avkjølt kan du helle den over kakebunnen og dekke overflaten med den gode kremen. Dagens variant er en lavkarbo utgave hvor vanlig sukker er byttet ut med sukrinmelis og vaniljesukker er byttet ut med vaniljepulver
Vend mandelmassen inn med det andre. bursdag, daim, daim is, daim iskake, daimis, daimiskakemed nøttebunn, daimkuler, festkake, hakket daim, helgekos, hjemmelaget is, hjemmelaget iskake, is, iskake, iskakemed daim, iskakemed daimkuler, iskakemed nøttebunn, iskakemed nlttebunn, mandelbunn, mandler, nøttebunn, nøttemarengs, sjokolade
La gå, så vinner jeg ikke noe pris for beste fyrstekakemønster, men det gjør ikke noe med en en så saftig fyrstekakemed så ekstra mye og ekstra godt fyll
Kakene har godt av å "slå seg" og kan med fordel oppbevares kjølig. Det er lurt å binde en plastpose rundt mandelkvernen for mandelmassen har en tendens til å drysse litt rundt omkring
Denne ukens favoritt oppskrift er fra "Lindas Bakskola" Linda har laget en helt herlig kakemed utgangspunkt i boller med krem eller "Semmeltårta" som det heter på svensk
Dette kan være en herlig base til knekkebrød, kaker eller frokostblandinger. Han skal jobbe med skole hjemme i dag, såvi begge kunne ligge og kose oss i sengen lenge før vi orket å stå opp
