Lammebog koketid oppskrifter

Rødvinsbraisserte lammeskanker

Rødvinsbraisserte lammeskanker

Får du ikke tak i lammeskanker, kan du bruke tykke skiver lammebog. Den trenger lang koketid, men gir en fantastisk smaksopplevelse
Gresk-ish lammegryte

Gresk-ish lammegryte

Det ble både kjøttdeig og lammebog ut av utflukten. Oppskriften min er tilpasset slowcooker - jeg kommer nok aldri til å stå ved grytene på en søndag igjen… Bruker du vanlig gryte trenger du mer væske og ikke så lang koketid, sjekk ut originaloppskriften jeg har lenket til
Lammegryte med rotgrønnsaker og timian

Lammegryte med rotgrønnsaker og timian

Legg grønnsakene, linser og løk i kasserollen sammen med kjøttet etter hvor lang koketid de forskjellige grønnsakene trenger, fyll på med mere vann hvis det trengs
Helstekt lammelår

Helstekt lammelår

Jeg har brukt lammebogen til en av de beste gryterettene jeg vet om, og nå var det tid for å sette låret til livs
Enkel lammegryte

Enkel lammegryte

Når jeg ser lekker lammebog ligge i kjøttdisken, må jeg bare ha det. 1,2 L kokende vann (etterfyll med mer i løpet av koketiden, hvis nødvendig). 1,2 L kokende vann (etterfyll med mer i løpet av koketiden, hvis nødvendig)
Dagens middagstips

Dagens middagstips

Salta lammebog (eller annet kjøtt som gir god kraft og smak). Mot slutten av koketiden tilsatte jeg delte gulrøtter og kålrabi

Lammandag

Jeg brukte lammebog, men alle biter som tåler å koke lenge, kan brukes. Kjøttet har en mild smak og et rosaskjær (selv etter lang koketid), og lammene kunne sikkert gjort det godt i strongman-konkurranser
Kjøttsuppe

Kjøttsuppe

Her kan du om ønskelig bytte ut oksebogen med svin- eller lammebog. Kutt alle grønnsakene i passende terninger i løpet av koketiden