Prøv coleslaw med epledressing eller råkostsalat med rødkål, gulrøtter, fenikkel og granateple. Jeg var egentlig på utkikk etter rødkål for å lage denne coleslawen, men i butikken hadde de bare vanlig hodekål
Råkostsalat med gulrot og nepe. Jeg visper aldri sammen en ordentlig dressing til disse salatene – det holder lenge å rigle noe syrlig og litt extra virgin olivenolje over
I sportens og sunnhetens ånd lagde jeg en kyllingburger med frisk råkostsalat, hvitløksdressing og sunne hamburgerbrød, eller ostplätter som de heter i lavkarboverden
Fiskekaker er en utmerket hverdagsmiddag som de fleste barn også liker, men av og til kan det være greit å gjøre en liten vri som for eksempel med råkostsalaten så får du nesten en helt ny rett å servere
Kok potetene og lag råkostsalaten mens fisken er i ovnen. Jeg brukte gulrot, sukkererter og basilikum og helte på 1/2 dl appelsinjuice og 2 ss fransk dressing. 2 ss fransk dressing