Tysk ostekake oppskrifter

TINDVEDGELÉ OG VANILJEPANNA COTTA

TINDVEDGELÉ OG VANILJEPANNA COTTA

I Sverige er det mye mer vanlig å bruke disse bærene, for ikke å si i Tyskland, der lager de syltetøy, honning, likør og mere til
Rødbetsuppe med ingefær og kokos a’la Prinz Myshkin

Rødbetsuppe med ingefær og kokos a’la Prinz Myshkin

I helgen gikk jeg i de tyske alper (Bayern) med løpegjengen min. I løpet av turen spiste jeg også ostekaker som smakte fjøs, kortreist superlam som var skåret i stykker (småbiter) og sauset inn som en lapskaus
Visit Røros ♫♪

Visit Røros ♫♪

Her ble tyske tropper stoppet og måtte trekke seg tilbake. OSTEKAKE MED MULTE. Ranes stanset tyskerne her
Russisk ostekake (glutenfri)

Russisk ostekake (glutenfri)

Denne kaken (som heter "Russischer Zupfkuchen" på tysk) består av en bunn og et lokk av sjokosmuldredeig og kesamfyll i midten

Philadelfia ostekake

Knus kjeksen (f. eks. i en morter eller ha kjeksen i en plastikpose og kjevle over). Bland kjekssmulene med smeltet smør

Krydder og Marinader

Brukes i mange tyske og Østerrikske spesialiteter som for eksempel surkål. Tørket mynte er ofte brukt i middelhavslandene, der den i Hellas blant annet brukes i kjøttboller, på Kypros i en spesiell ostekake og i Tyrkia i agurk- og yoghurtsalat

Quarkkuchen ohne Boden

Overflaten av ostekaken skal kjennest fast, men kaken skal fortsatt være lys og gylden. Pisk mykt smør, sukker og vaniljesukker