Server nystekte grønnsakskaker medovnsbakte cherrytomater, aspargesog tzatziki. Smakfulle middagskaker som er kjempeenkle å både lage og steke - servert med tilbehør inspirert av middelhavet
En god og næringsrik middag med pannestekt laks som alltid smaker godt. Stekte potetbåter smaker godt til laks, asparges likeså, men det som gjorde denne middagen ekstra god var de ovnsbakte reddikene som var nyyyydelige
Kutt opp potetene med skal på, og fordel potetene og dei andre oppkutta grønsakene i ei langpanne. Med ei langpanne som dette, treng du verken tenka på ris eller poteter eller så mykje anna
Epledesserten er en min egen versjon av "bakte epler med mørdeigslokk", og jeg ser meg ikke tilbake. Desserten serveres lun med hva du måtte ønske av krem, crème fraiche, tyrkisk yoghurt eller vaniljeis
I tillegg bruker jeg alltid bacon som er røkt på tradisjonelt vis og ikke bare sprayet med røyksmak. Min variant av bakte bønner har imidlertid ingenting med Boston å gjøre, annet enn måten å tilberede den på
Kaffetrakteren som sto først opp, vinden som hvisker til trærne utenfor, sjøen som fortsatt ligger stille og sover, gjengen med gutter som koser seg i stua og datteren min som lekes med av en ivrig kusine
Lettvint ost-, skinke- og purre-pai med halvgrov paibunn. Finn fram aspargesog bacon. I tillegg til å passe ypperlig som forrett, fungerer den både som en tapasrett og tilbehør til annen middag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.