Vi har avansert middagene betraktelig siden Mini ble introdusert for fast føde, og etterhvert som han stadig spiser flere smaker og større måltider har jeg gått litt bort fra å fryse ned hver enkelt ingrediens i isbitterninger
Da vi fikk Thea Emilie hadde jeg et stort ønske om å lage babymaten selv, men så havnet vi midt i et flytte- og oppussingskaos og vi havnet derfor på de lettvinte glassene med ferdig babymat
Men, som du kanskje har skjønt, så var dette helt "greit"hos mine gutter,men da vet jeg at pålegget ikke blir spist, (Og tro nå ikke at nugattiboksen står ved siden av,dette var for tiden det eneste sjokoaldepålegg som fantes
Smak til med salt og evnt annet krydder. 400 g karbonadedeig6 champignoner i skiver1 gul løk1/2 squash i små terninger1 stor raspa gulrot1 stilk stangselleri i småbiter 1 stor chili1 kinesisk hvitløk1 boks hakka tomater6 cherrytomater i biter2 never fersk spinat Stek kjøttdeig, fres grønnsakene, bland sammen med tomater og spinat og la det koke til det meste av væska er fordampet. Legg på fyllet utover pizzaen og fordel 1 boks cottage cheese oppå. 3 champignoner i skiver1 kinesisk hvitløk1 vårløk1 liten paprikaNoen buketter brokkoliRevet parmasanStek i ca 20 min i 220 grader, og nyt en sunn og god fredagspizza. 1/2 squash. 2 never fersk spinat
Disse friske vårrullene er fulle av sprø og knasende grønnsaker, og skal ikke friteres. Jeg brukte gulrot, avokado, agurk og rødkål, men alt kan selvsagt brukes så lenge de kan spises rå
Fra nå av skal guttene få nyte en brødskive med hjemmelaget sjokoladepålegg med god samvittighet, uten at de propper i seg unødige tilsetningsstoffer og andre hemmelige ingredienser
Men jeg vil fortsette en liten stund til med å lage egen mat til han, også får han heller ferdigdampede biter med grønnsaker som kan han spise selv ved siden av gryterettene
Hell av vannet, skyll med kaldt vann og ha de kokte brokkoliene i en bolle med isvann. Fiskekakene smaker litt mildere enn fiskekaker laget av fersk kvernet fisk, så det er kanskje derfor
Stek bacon ved siden av, og kanskje steke litt champignon ved siden avogså. Burgeren smakte supert sist vi lagde den, og i helgen hadde vi burger igjen - en litt annen variant
Kjør suppa jevn i kjelen med en stavmikser (i vasken for å unngå søl) og ha over på komfyren igjen. Den er laget fra scratch med masse ferske grønnsaker og mye næring, i motsetning til disse fæle suppeposene
Avkjøl til romtemperatur, og frys ned i porsjoner. Opprinnelig var det litt andre ingredienser jeg brukte, og som Mini syns smakte kjempe godt, men jeg manglet litt ingredienser når jeg skulle lage gryta denne gangen, og tilsatte heller noen andre
Hell av vannet og ha litt olivenolje over dem og strø på litt timian. Søndagsmorgen tok vi ut to kyllingfileter av fryseren før vi dro på møte i forsamlingen vi går i
Dressingen lagde jeg av. Jeg kikket litt etter hva som stod i kjøleskap og kjøkkenskap og fant ut at baguetter fort kunne bli ganske spennende med en hjemmelaget dressing og litt nystekt kylling
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.