(Til marinaden og sausen)2 kyllingfileter1 dl kecap manis (søt soyasaus)1 ts sesamolje1ss soyasaus1 ts chillipaste eller 1 chilli1 ss revet ingefær3 revene hvitløksfedd2-3 ss finhakket koriandercirka 1 dl vann1/2 glass peanuttsaus(til nuddelsalaten)1 pk nudler, helst glassnudler1 gulrot1 paprika1 agurksaften fra 1 limechilliflak og maldonsaltenda litt mer fersk koriander1 neve salte cashewnøtterBland sammen ingefær, hvitløk, soyasaus, sesamolje, chilli og koriander sammen til en marinade
Dette er retten jeg har spist ute i Oslo flest ganger de siste årene- bun chà giò. Bun hinter om nudler, og chà giò indikerer at vårruller er involvert
Det blir en liten japansk inspirert nuddelsalat i dag med soba nudler som må prøves ut. Denne soba nuddelsalaten er ikke komplett uten miso- og tahinidressing
Som tilbehør denne gangen laget vi en Nuddelsalat. The post Sommer Mmmmmmmat – Barnevennlig grillspyd og nuddelsalat appeared first on Idebank for småbarnsforeldre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.