4 store
poteter (dersom du vil ha melne poteter, bruker du dei største pimpernell eller kerrs pink du finn, Asterix og Beate er fastare i formen, men også godt eigna)
Fire, fem store never grovt havsalt
4
kvitløkbåtar
Eit par kvaster ferske urter, for eksempel rosmarin eller timian
Kaffetrakteren som sto først opp, vinden som hvisker til trærne utenfor, sjøen som fortsatt ligger stille og sover, gjengen med gutter som koser seg i stua og datteren min som lekes med av en ivrig kusine
Kjør den luftig med stavmikseren og server med bakte rosenkål. Forvarm ovnen til 250 grader. Legg rosenkålblandingen i en ildfast form og grill i ovnen i ca 5 - 7 min
For litt siden var det noen som lurte på om jeg kunne blogge noen middagstips. Jeg skar opp sjampinjong, paprika og en halv gulrot som jeg la mellom laksefileten i en ildfast form
Fortsett med å piske inn litt og litt olje (om det skiller seg kan du ta en ny eggeplomme i en annen bolle og piske inn den sprukne aiolien som om det var olje)
Legg dem over i to små porsjonsformer, eller én litt større form, og hell over en blanding av fløte og finhakket hvitløk som er smakt til med salt og pepper
Lag den i porsjonsformer eller i en stor grateng. Smør muffinsformene eller en stor ildfast form. Og det blir aldri for mye bèarnais så kjør på med biff og bèarnaise saus til
Legg dette lagvis i en ildfast form eller en gryte, start med potetene og ha så løk og hvitløk over. Hell over fløten og sett formen i ovnen med aluminiumsfolie eller et lokk over
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.